yuの自己流園芸 200802

トウモロコシをセルトレイに種まき

一晩水につけておいたトウモロコシを、セルトレイにまきました。

まずセルトレイに土をこのくらい入れておきます。

そしてあらかじめ土に水をやっておいて、そこに種を一粒ずつ置いていきます。

そして土をかぶせて、上から静かに水をかけて完了。

日中暖かくなる縁側においておきます。夜間は寒くなるので窓際からなるべく離れた部屋に置きます。

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【2008/02/29 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

トウモロコシの種を水につけておきました。明日種をセルトレイにまく予定です♪

おひさまコーンという品種のとうもろこしを、水につけておきました。

無農薬でとうもろこしを育てたいので、そのために早くまく必要があります。春になってからまくと、実の中にアワノメイガという虫が入るものが多くなります。

今の時期にまいておくと、少しは虫の害を減らすことができると思います。

明日セルトレイにまく予定です。まいた後、発芽まで昼間は縁側において、夜は縁側は寒くなりそうなので窓から離れた場所に移動します。これを発芽まで繰り返します。

発芽したら畑に定植します。

とうもろこしは発芽して大きくならないうちに根をいじらないように定植すると大丈夫です。

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【2008/02/28 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

チンゲンサイの菜の花でおひたしを作りました♪

チンゲンサイの菜の花を使って、おひたしを作りました。

苦味があっておいしかった！春を感じる味でした(^^)

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【2008/02/27 05:00】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

にんじんの種まきをしました

今日は朝から晴れていて、畑の雪もすっかり解けました。
にんじんの種をまくことにします。

準備しておいた場所を、もう一度耕します。

土の塊をほぐして、土の中の石やごみなどを丁寧に取り除きました。

これがベータリッチの種です。

種をまいたあとに写真をとったので、実際はこの量の倍くらいは入っていました。半分は残しておいて、またあとでまこうと思います。

まきやすいように表面がコーティングされてました。

うちの畑は水はけがあまりよくないので、高めの畝を作り、そこに十分水をやっておいてから種をまきました。
種をまいたあと土をかぶせ、上からしっかり押さえておきます。
パオパオという、保温効果のある不織布を２重にして、トンネルにします。その後、不折布の上から水をたっぷりかけ、その上からビニールで覆って、３重トンネルにしました。３重にしてあるのでこれで多分防寒は大丈夫だと思います。

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【2008/02/26 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

注文していたメロンの種が届きました。

近くの店にネットメロンの種を売っているところがないので、タキイの通販のサイトから直接取り寄せました。

タキイのレノンにしてみました。これは、レノンを購入して食べたことがありなかなかおいしかったので、自分でも挑戦したくなり買ってしまいました。

一昨年にメロンをビニールで雨よけをして作ってみたことがあり、２玉だけですが大きい実を収穫できました。でもあまり甘くないメロンになってしまいました。

去年もメロンを植えたのですが、雨よけなしでやったため、実が小さいまま枯れてしまいました。

今年は雨よけをして、なんとか実が大きくなるまで枯らさずに育てたいです！

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【2008/02/25 05:04】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

パンジーに二つ目の花が咲きましたが...

オレンジ色のパンジーに、二つ目の花が開花しました。

葉に白いものがありますが雪です。今日は少しですが雪がちらついています。

この株ばかり開花が続いています。小さな株なのにがんばっているようです。

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【2008/02/24 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

チンゲンサイに蕾

チンゲンサイに蕾ができて花が咲きそうです。

菜の花を見ると、もう春はそこまできてるんだなあ、と感じます。でも雪がまだ残っているので不思議な光景です。

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【2008/02/23 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

豚肉と大根の炒め煮を作りました

収穫した大根で、豚肉と大根の炒め煮を作りました。

ごま油とサラダ油でみじん切りにしたショウガと豚肉をいため、大根を加えてさらにいためて浸るくらいの水を加えて市販のすき焼きのたれを加え煮、あくを取りその後おとししぶたをして煮ます。

出来上がりです。

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【2008/02/22 05:00】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

雪の中のキャベツと大根

雪がすごくて畑の写真がなかなかとれずにいましたが、少し雪が解けて畑の中に入れる状態になったので、写真をとってみました。

畑のキャベツです。

防虫ネットの上に雪が残っています。

これほど積もるとは思っていませんでした。

そして大根です。

大根は、大根おろしにしたり、おでんに入れたりしますが食べ切れません。たくさん畑に残っています。

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【2008/02/21 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

雪に埋もれていたパンジー、何事もなかったかのように...

朝は少し降っていた雪も、その後は晴れてきて雪がだいぶ解け始めています。

パンジーも、大丈夫でした。

数日前にテレビで見た、園芸の講師の方の話「雪の中って意外と暖かいんですよ」は本当でした。

このパンジーは株が小さいのに花芽をたくさんつけています。
すべて雪で埋まっていたのがうそのようです。

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【2008/02/20 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

甘夏も雪で寒そうです

雪が解けてきましたがまだ地面には少し残っています。

甘夏にも雪が積もりました。

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【2008/02/19 05:00】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

雪がすごくて大変です

また朝から雪が降り続いていてかなり積もりました。

畑の写真もとりたいのですが、雪がすごくて足の踏み場もない状態です。
庭の雪かきをしても、またすぐに積もってしまいました。

いつになったらやむのか。このままずっと雪が続くと畑の作業ができないのでにんじんの種まきの時期ががどんどん遅くなります。

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【2008/02/18 05:00】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

雪の中って意外と暖かい？

朝から雪が降り続いています。

パンジーがまた雪に覆われました。

左側の鉢はパンジーがすべて雪で覆われています。

でも、何気なく見たＮＨＫの番組で、園芸の講師らしき方が「雪の中って、意外と暖かいんですよ。」といっていたのを思い出しました。このままにしておいても大丈夫だと思います。

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【2008/02/17 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

甘夏とイチゴ順調です♪

甘夏が順調に色づいています。

大きな実をたくさんつけています。何個が落果しましたが。

そしてイチゴの状態です。

このイチゴは葉が大きいです。以前に植えたイチゴはこんなに元気がなかったような気がします。今年は立派な苗をもらったので収穫が楽しみです。

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【2008/02/16 05:00】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(5) |

玄関に花を飾っています

畑に植えてある水仙が綺麗に咲いていたので、玄関に飾りました。

水仙の黄色と白、ナンテンの赤のコントラストが綺麗です。
水仙は毎年咲いてありがたい花です。

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【2008/02/15 05:00】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

シャコバサボテンがまだ満開です

シャコバサボテンが開花してだいぶたちますが、まだ満開の状態が続いています。

まだ開ききっていない花もあるので、長く楽しめそうです。

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【2008/02/14 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

キャベツに追肥をしました

雪が解けて畑の作業がやっとできる状態になりました。
まずはキャベツに追肥をしました。

だいぶ大きく育っています。防虫ネットをはずす作業がたいへんでした。せっかくかぶせた土をまたよけて、油粕を与えました。
ついでに病気を防ぐために黄色くなった下葉も取り除いておきました。
防虫ネットのすそに土をかぶせて作業完了。結構疲れました。

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【2008/02/13 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

パンジーマルベリーが開花しました

今日はいい天気。今まで降っていた雪がうそのように解けています。
晴れる日を待ち望んでいたかのように、タキイのパンジー、マルベリーが開花しました。

思っていたより小さな花でした。でも中心に近い部分の色合いが黄色と赤、黒っぽい色がなんともいえない混ざり方で結構好きです。

まだひとつしか咲いていませんが、たくさん咲くころには小花がたくさん集まって豪華に見えると思います。

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【2008/02/12 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

お昼にチャーハンを作りました。

お昼にチャーハンを作りました。
もちろん畑で収穫したネギを使います。

ネギは太いものを使ったので、たてに十字に切っておいて、それを横に細かく切りました。

パラッと仕上げるには、油を入れて熱しておいたフライパンにまず卵を入れてすぐにご飯を入れ、卵とご飯を手早く切るように炒めます。卵がまだ生のうちにすぐご飯を入れるのがポイントです。そうするときれいな黄金色のチャーハンができます。

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【2008/02/11 05:00】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

雪が解けてパンジーの姿がよく見えます

雪に埋もれていたパンジーも、雪解けとともに隠れていた下のほうがよく見えるようになりました。

自分が子供のころは雪が降って積もってもすぐには解けずにいた気がします。いまは振っても昔ほど積もらなくなりました。それに積もってもすぐに解けてしまいます。

このパンジーも寒さの中平気でした。しかもつぼみをたくさんつけています。

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【2008/02/10 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

野菜のタネを買ってきました。

ニンジンとトウモロコシの種を買ってきました。

ニンジンはベーターリッチという品種で寒さに強く２月にまくには育てやすいです。

このベーターリッチは昨年の二月に育てていいニンジンが収穫できたので、今年も迷わずこれにしました。
ニンジンはいろいろな料理に使え便利なので自家製のものを使って安全に食べたいです。

そしてトウモロコシ。今年はおひさまコーンという品種にしてみました。

初めて育てる品種なのでうまくできるかわかりませんが、パッケージの写真にひかれ買ってしまいました。

外はまだ雪が積もっていて種まきはだいぶ後になりそうです。

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【2008/02/09 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

パンジーが雪に埋もれてます

朝から雪です。
かなり積もっています。庭のパンジーが雪に埋もれてしまいました。

畑も雪が積もっていて作業ができずにいます。

雪がとけてこれ以上降らない時期になったらニンジンの種まきの準備をしようと思っていたけど、少し先になりそうです。

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【2008/02/08 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

白菜の浅漬けを作りました♪

我が家の畑で収穫した白菜を使って、浅漬けを作りました。

軽く塩をいれてなじませます。

鷹の爪を入れました。

このような上から押さえることができる容器に入れて一晩つけておきます。
新鮮な白菜を使うのでこれだけでおいしい浅漬けができます。

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【2008/02/07 05:00】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

タキイのパンジー　マルベリー順調♪

タキイのパンジー、ナチュレマルベリーのつぼみが順調に大きくなっています。

開花が楽しみです。

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【2008/02/06 05:02】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

焼肉の残りの豚肉をとたまねぎをつかって炒め物を作りました

先日焼肉をしたときに豚肉が少し残りました。
それを使って炒め物を作ろうと思います。

豚肉にから揚げ粉をまぶしておきます。

フライパンで焼いて、いったん取り出しておきます。たまねぎをいためて味付けし、先ほどの取り出した豚肉とあわせれば出来上がりです。

我が家のたまねぎも残り少なくなりました。残りのたまねぎも芽を出してきています。

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【2008/02/05 07:24】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

カランコエのつぼみが大きくなってきました

カランコエのつぼみが順調に大きくなっているようです。

これは開花した鉢をいただいたものです。株がかなり巨大になりました。

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【2008/02/04 18:23】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

雨の中での野菜の様子

朝から雨が降っています。
畑の水遣りをしなくていいので楽ですが、このところ晴れた日が少ないので野菜の生育が心配で傘をさしながら観察をしました。

キャベツは順調のようですが下の葉っぱが枯れてきています。
でもこのくらいなら平気でしょう。

イチゴはやはりもらった苗が一番生育がいいです。

どんなイチゴができるか楽しみです。

さやえんどうは周りが草だらけです（笑）

冬でも雑草はどんどん生育しているようです。

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【2008/02/04 05:00】野菜 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

家の野菜で焼肉♪

昨夜は家の野菜を使って焼肉をしました。

収穫して保存しておいた残り少ないたまねぎです。

畑にたくさん植えてあるねぎも収穫してきました。これも焼きます。

ネギを焼くと甘味が出ておいしいです！やわらかくて癖も少ないのでたくさんたべました。

お肉もいい具合に焼けてきました。

家で焼肉をすると新鮮な野菜をたくさん食べれるのがいいです。
特にねぎは購入したものより甘味が強くてやわらかくて癖もなくかなりおいしくいただきました。

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【2008/02/03 10:49】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

ほかのパンジーも咲きそうです。それと落下した甘夏

昨日アップした画像とは別のパンジーも咲きそうです。

ミックスの種の株ですが、オレンジ色とレモン色の２種類のパンジーが混合された種だったので、この状態ではまだはっきりとしませんが、レモン色のパンジーだと思われます。

落下した甘夏はとりあえず室内においてあります。

今食べてもまだすっぱすぎると思われます。

こういった熟す前に落ちてしまったものは、鍋物をするときにぽん酢に絞り汁を少し加えて利用すると、甘夏の新鮮な風味がしておいしいです。あまりたくさん入れるとすっぱすぎてだめですが。

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【2008/02/02 05:00】未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

パンジーヒゲありでした

パンジーが開き始めましたが、ヒゲありです。

タキイのナチュレというパンジーです。ヒゲなしのほうが好みですが、きれいな色で満足です。
ヒゲというのは花の中心にある黒っぽい線のような模様のことです。

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【2008/02/01 05:00】花 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

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