yuの自己流園芸豚肉と大根の炒め煮を作りました

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手作り野菜と料理を楽しむ夫婦のケンカ日記
 いつか笑える日が来るさ！
はじめての家庭菜園～ベランダで無農薬野菜を育てよう！～
ミントライフの生産から保存まで

豚肉と大根の炒め煮を作りました

収穫した大根で、豚肉と大根の炒め煮を作りました。

ごま油とサラダ油でみじん切りにしたショウガと豚肉をいため、大根を加えてさらにいためて浸るくらいの水を加えて市販のすき焼きのたれを加え煮、あくを取りその後おとししぶたをして煮ます。

出来上がりです。

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【2008/02/22 05:00】畑で収穫した野菜で料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメント

この時期の大根は甘くて美味しくたくさん食べれます。
うちもたくさん作ってますが、足りない位です。
豚肉と大根の炒め煮、たまらんですばい(^^)
ごはん　おかわり！！

【2008/02/22 11:19】 URL | トマオ #B2CsETZw [ 編集]

トマオさん
この時期の大根はおいしいですよね（＾＾）
いろいろな料理に使っています。
この豚肉と大根の炒め煮、かなりおいしくできました。

【2008/02/22 20:43】 URL | yu #- [ 編集]

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